月別アーカイブ: 2020年7月

新商品続々開発中~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産&直売~

埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産&販売している@FARM(アットファーム)です!

お陰様で私たち@FARMの新店舗@FARM Style が7/9にオープンして3週間が経ちました。

素材の味を生かした農園直送のジュースやサンドイッチなどご好評いただいております。

なかでも。いちごジュース(スムージータイプ)バナナジュース(スムージータイプ)はこれからの暑い頃にもまだまだ大活躍してくれるでしょう!!!

そして、フルーツサンドイッチや具がぎっしりつまったアボカドサモンなども人気となっております。

まだまだオープンに間に合わなかった商品がこれからもどんどんお店に並びますよ。

第一弾は今週から販売開始したマンゴーサンド川越のあまみごえさんのマンゴーをたっぴり使った。甘いのにスッキリとした今だけしか味わえない商品。

期間限定ある時だけの販売になります。

「バターの香りがたまらない食パンの上にマンゴーを丸ごとたっぷり乗せて、生クリームもたっぷり塗りました。フワフワな食感です。(●^o^●)」

そして第2弾!近々販売開始予定のみかんサンド

みかんといえば「冬にこたつ」というイメージですが、早めのこの季節のみかんは「甘味」と「酸味」もあってみかん本来の味をたっぷり堪能してください。

「あれ!白いスジが残っている!!」<=みかんの白いスジが苦手な方は是非こちらのリンクをクリックしてみてください。」

そして、なんと第3弾も開発中なのです。

それはマンゴーを使ったジュースです。

詳細についてはこれから試作となるので、近いうちにお知らせします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

@FARM FARMER′ S MARKET

埼玉県川越市今福1043-3

TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335

営業時間/9:00~17:00

定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

 

「人気のある@farm styleのサンドイッチを@farm カフェでも販売致します」~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産&直売~

埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産&販売している@FARM(アットファーム)です!

お客様のお陰で@farm styleが提供しているサンドイッチはほぼ毎日売り切れています。

皆様のご要望にお応えして、明日から@farm  cafeでもサンドイッチを販売開始いたします。

@farm  cafeが提供するサンドイッチのメニューは@farm styleと同じです。

◆野菜サンドイッチ 

1.アボカドサーモン サンドイッチ (人気 No.1)

2.アボカドチキン サンドイッチ(人気 No.2)

3.トマトチキン サンドイッチ  (@farmの朝獲れの酸味と甘味のバランスが良いトマトを使用しています。)

4.トマト ハム チーズ サンドイッチ (野菜たっぷり、ヘルシーなイメージです。)

 

◆フルーツサンドイッチ🥭 

  1. ミックス サンドイッチ (バナナ・キウィ・パインアップル)

       2.パインアップル サンドイッチ

      3.キウィ🥝 サンドイッチ (2個丸ごと入っています)

     4.バナナ サンドイッチ (香りが良い、みずみずしい、高級なバナナを使用していますのでさらさらな感じしません)

※大変申し訳ございませんが、@farm cafeが提供するサンドイッチは土・日・祝日限定です。ご了承くださいませ。

営業時間: 10:00〜15:00 まで (7月31日まで)

明日から4連休に入りますよね、予定をまだ決まってない方はご来店していただければ、幸いです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

@FARM FARMER′ S MARKET

埼玉県川越市今福1043-3

TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335

営業時間/10:00~15:00 (7月31日まで)

定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

「お陰様でメロンは無事に網目が出来ました。(╹◡╹)」~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産&直売~

埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産&販売している@FARM(アットファーム)です!

「お陰様でメロンは無事に網目が出来ました。(╹◡╹)」

今年のメロンはお尻から割れる状態は無いと言っても過言ではありません。

全体の1%以下に抑えられています。

 ʅ(◞‿◟)ʃ

「大割れ」をしたメロンも2、3個ぐらいだけです。

「こちらの状態は“大割れ”と言います」

メロンが網目を入れる時期に入ると@farmのメロンチームの全員は毎日ハウスに入って、温度と湿度をしっかり管理しました。

管理のお陰でメロンに綺麗な網様が入ってきました。縦模様と横模様のバランスがとっても良いです。

去年と比べたら今年は大成功と言えます(笑)

もうちょっと大きくなったら、収穫を行います。( ̄∇ ̄)、今日から水を調整しながら見守ります。

8月中旬ぐらい収穫する予定ですよ。すごく楽しみにしています。美味しく育って、収穫する頃また報告致します。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

@FARM FARMER′ S MARKET

埼玉県川越市今福1043-3

TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335

営業時間/9:00~17:00

定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

 

メロンのネットも出来始めた時期~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産&直売~

埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産&販売している@FARM(アットファーム)です!

受粉作業から20日間が経ち、メロンが大きく、重さも出来たので主幹が折れないように紐でメロンを吊り上げました。

また、メロンのネットも出来始めた時期です。

メロンの表面にひび割れが出てきています。そのあと、このひび割れがかさぶたになります。そして、かさぶたがあの綺麗なネットになるんですよ。
この時期はすごく敏感な時期です。水をたくさんあげると、お尻から割れてしまう。ʅ(◞‿◟)ʃ 最近雨が多いので、湿度が上がっていますので、少し心配です。

ところで、先々週に取り除いた要らない「ベビーメロン」を活用して料理しましたよ。😋メロンを切った瞬間に「あれ!きゅうり!」と思いました。

「ベビーメロンの浅漬け」と「豚肉とベビーメロン炒め」にしました。(^^)v

ベビーメロン浅漬け

 


豚肉とベビーメロン炒め

 

来年、baby melon がまた出たらみんなにレシピを紹介しますね。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

@FARM FARMER′ S MARKET

埼玉県川越市今福1043-3

TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335

営業時間/9:00~17:00

定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)