こんにちは！埼玉県川越市でいちご狩り、トマトや春菊等を生産販売をしております＠FARMです！

ついに今シーズンも川越産のレモン、マイヤーレモン、ブラッドオレンジが収穫できました🍋🍊

↑レモン

↑マイヤーレモン

↑ブラッドオレンジ

川越産のレモン、マイヤーレモン、ブラッドオレンジはなかなか珍しいと思います🤭
本日より直売所で販売を始めました！

レモン、ブラッドオレンジはご存じの方が多いと思いますが、マイヤーレモンはあまり聞く機会がないのではないでしょうか。

マイヤーレモンは、レモンとオレンジを掛け合わせた品種で、通常のレモンと比べ酸味が少なく、甘めでマイルドな味わいが特徴です。皮も苦みが少ないので料理やお菓子作りにも使いやすくなっています！

どれもワックスを付けていないので皮ごと使えるのもポイントです👍
柑橘系ははちみつ漬けでも美味しくいただけますよね🍯

収穫したレモンは、直売所で好評販売中の「レモンシロップ」としても使っています。

レモンシロップは、紅茶やレモネード、お菓子作りにお使いいただけます！
サワーで飲むのも最高ですね✨

レモン、マイヤーレモン、ブラッドオレンジは収穫状況により、店頭に並ばない日もございますので予めご了承ください🙇‍♀️

そして大好評の朝採れ春菊は、2月中旬頃まで販売予定です！

葉が柔らかくえぐみが少ないので、鍋だけでなく生のままシーザーサラダや和風パスタで使っていただくのもおすすめです♪

ぜひお試しください！お店でお待ちしております！！

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@FARM　FARMER’S MARKET
埼玉県川越市今福1043-3
TEL：049-248-8130
定休日：月曜（月曜祝日の場合は火曜）

＠FARM　Café
埼玉県川越市今福1044-2
TEL:049-241-4115
定休日：月曜（月曜祝日の場合は火曜）

＠FARM　Style
埼玉県川越市脇田本町8-1　U＿PLACE1F
TEL：049-265-8681
定休日：年末年始

こんにちは！埼玉県川越市でいちご狩り、トマトや春菊等の生産・販売をしております＠FARMです🍓

だいぶお久しぶりなブログとなってしまいました😅

ブログを書かねば～と思っているうちに年も明けてしまいました。

遅くなりましたが、皆様あけましておめでとうございます🎍
本年もどうぞ＠FARMをよろしくお願いいたします！

年末より、関越道の高坂サービスエリア(上り)にてさつまいもをはじめ、加工品などを置かせていただいています！

川越のコーヒーショップの「glin coffee」さんの商品と一緒に置いてます☕

シルクスイートはすでに時期が終わってしまったのですが、まだ紅あずまは販売しています🍠

しっとり系のシルクスイートが人気ですが、紅あずまも加熱する際に水をじっくり加熱するとそこまでパサつくことなく召し上がれます！

～炊飯器で簡単！紅あずまでもしっとり仕上げる焼き芋レシピ～
・さつまいも２本の場合
1.さつまいもをよく洗います。
2.炊飯器に洗ったさつまいもを入れ、水を200mlほど入れます。
（ねっとり仕上がりが好きな方は気持ち多めでも◎）
3.玄米モードだ炊き上げます。（玄米モードがなければ通常でOKです）

炊飯器に入れるだけ…なんて楽なんでしょう！
私もよくこのやり方で焼き芋にしています♪
皆さんも試してみてください！

高坂サービスエリアの話に戻りますが、売り場に並べていた途中でもお買い上げしてくださる方もいたので、かなり好評なようです😊ありがとうございます！

１月はしばらく置く予定ですので、関越を通る際はぜひ高坂サービスエリア（上り）にお立ち寄りください！