夏にぴったり!@FARMのじゃがいもでビシソワーズ🥔~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産&直売~

埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産&販売している@FARM(アットファーム)です!

毎日暑いですねι(´Д`υ)☀

これから梅雨が明けるともっともっと暑くなるのでしょう…夏は食欲が落ちてしまうので栄養不足、野菜不足になりがちです💦

そこで夏バテせずに元気に夏を乗り越えるためのメニューとして@FARMのじゃがいもでひんやり美味しい『ビシソワーズ』を作ってみました!

《材料》(4人分)

じゃがいも中2個、玉ねぎ中2個、牛乳200㎖、水200㎖、バター10g、コンソメ1/2個、塩少々、コショウ少々、パセリ少々

《作り方》

①皮を剥いたじゃがいもを一口大に切る。お皿にラップをかけて電子レンジ600wで5~6分で加熱する

②スライスした玉ねぎをバターで炒めて塩コショウする。玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを加え少し煮る

③ミキサーに①と②と牛乳を入れて滑らかになるまで回す

④③をボウルに移して冷蔵庫でよく冷やす

⑤器に盛り付け、パセリをちらしてできあがり!

以外と簡単にできて、クリーミーなのでお子様も食べやすくておすすめです♡

ぜひお試しください(*´▽`*)

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@FARM  FARMER′ S  MARKET

埼玉県川越市今福1043-3

TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335

営業時間/9:00~17:00

定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)