夏にぴったり！@FARMのじゃがいもでビシソワーズ🥔～埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産＆直売～
埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産＆販売している＠FARM(アットファーム)です！
毎日暑いですねι(´Д｀υ)☀
これから梅雨が明けるともっともっと暑くなるのでしょう…夏は食欲が落ちてしまうので栄養不足、野菜不足になりがちです💦
そこで夏バテせずに元気に夏を乗り越えるためのメニューとして＠FARMのじゃがいもでひんやり美味しい『ビシソワーズ』を作ってみました！
《材料》(4人分)
じゃがいも中２個、玉ねぎ中２個、牛乳200㎖、水200㎖、バター10g、コンソメ1/2個、塩少々、コショウ少々、パセリ少々
《作り方》
①皮を剥いたじゃがいもを一口大に切る。お皿にラップをかけて電子レンジ600ｗで5～6分で加熱する
②スライスした玉ねぎをバターで炒めて塩コショウする。玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを加え少し煮る
③ミキサーに①と②と牛乳を入れて滑らかになるまで回す
④③をボウルに移して冷蔵庫でよく冷やす
⑤器に盛り付け、パセリをちらしてできあがり！
以外と簡単にできて、クリーミーなのでお子様も食べやすくておすすめです♡
ぜひお試しください(*´▽｀*)
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＠FARM FARMER′ S MARKET
埼玉県川越市今福1043-3
TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335
営業時間/9:00～17:00
定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)