さつまいも、収穫始めております🍠～埼玉県川越市でいちご狩り、トマト等の生産・販売～
こんにちは！埼玉県川越市でいちご狩り、トマトや春菊等の生産・販売をしております＠FARMです。
秋も深まり、過ごしやすい気温になりましたね☺️
当農園ではさつまいもの収穫が始まっており、現在は追熟なしで食べられる「あまはずき」が直売所に並んでおります！
これから並ぶ品種も変わっていく予定です！
※収穫状況によって並ばない日もございます。
※↑の写真はシルクスイートになります。
↑は店頭で販売しているあまはづきです。
あまはずきは、「葉月」の名前の通り8月にも穫れる早掘り栽培に向いた品種です。追熟なしで収穫してからすぐにねっとり甘い焼き芋がつくれます🍠2021年に品種登録の出願がされ、2024年に品種登録された新しい品種です！
収穫直後から糖度が高いため、他の品種と比べてそこまで長い貯蔵には向いていないそうです。
あまはずきは今時期から楽しめる品種ですのでぜひご賞味ください♪
他にもシルクスイート/紅はるか/紅あずま/ひめあずま/栗かぐや/ふくむらさきが収穫できる予定です！（品種によっては店頭に並ばない場合もあります）
これからも続々と収穫できる予定ですのでお楽しみに🌟