さくらんぼサンドを試作しました🍒~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産&直売~

埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産&販売している@FARM(アットファーム)です!

先日、さくらんぼサンドを試作しました🍒

まずは、種を取る作業から。こんなに早く試作を作れると思っていなかったので、種取り器をまだ用意していなくて💦ストローと竹串を使って丁寧に丁寧に種を取りました(結構大変💦)

さくらんぼは他のフルーツより小さめなので、クリームの量が多めがいいか?通常の量がいいか?さくらんぼの量はどのくらい?さくらんぼの断面見せる?そのまま飾る?など、相談しながら作って・・・

記念すべき第一号が完成!!

さくらんぼ大使の満面の笑み(⌒∇⌒)肝心のさくらんぼサンドがあまり目立たない問題(笑)

あまみごえでは、さくらんぼ11種類を栽培していますが、どの品種をサンドに使うかはまだ決まっていません。さくらんぼにも加工品向き、輸送に適している、甘味が強いもの、酸味のあるものなど長所短所が色々あるので本格的にさくらんぼが収穫できるようになったらまた試作してみたいと思います!!

わくわく💓

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