サツマイモを収穫しました!~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産&直売~

埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産&販売している@FARM(アットファーム)です!

寒くなってきて冬の訪れを感じますね⛄焼き芋がおいしい季節がやってきました🍠

@FARMでは来年から芋掘り体験をスタートするために既に準備を始めています。

露地栽培の近くの畑でサツマイモを栽培していて、先日サツマイモの様子を見にいってみると、お馴染みの「いちご大使」が一足早く芋掘りしていました( ゚Д゚)

 

いちご大使からの収穫OKのGO!!が出たので、本格的に収穫作業を!

土を分けてサツマイモが折れないように丁寧に掘っていきます。

大きなサツマイモがゴロゴロたくさん獲れました(*^-^*)

サツマイモのツルを切ると白い液体が出てきました。

これは「ヤラピン」というサツマイモに含まれる成分で、食物繊維との相乗効果で便秘に良い効果があるそうです 😯 

加熱しても成分は変質しないので安心して調理できますね☆

みなさんはどんなサツマイモ料理が好きですか??

焼き芋、大学いも、てんぷら、スイートポテト・・・

サツマイモはおいしいがいっぱいですね🤤

 

今回収穫したサツマイモは熟成させるために約1ヶ月ハウスで貯蔵して加工品用として出荷します!!何ができるかはできてからのお楽しみ♡またお知らせします!

 

露地野菜も順調に育っています!こちらの収穫も楽しみです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

@FARM  FARMER′ S  MARKET

埼玉県川越市今福1043-3

TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335

営業時間/9:00~17:00

定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)